Kabardedikan.com, Luwu – Penjabat atau Pj Gubernur Sulawesi Selatan Bahtiar Baharuddin membeberkan alasannya membuat program budidaya pisang. Menurutnya sejumlah negera meminta salah satu komoditi yang ada di Indonesia baru satu persen terpenuhi yakni pisang.
“Dikumpulkan pisang dari Papua sampai Aceh itu baru terpenuhi 35 persen,” kata dia, kepada awak media usai kegiatan silahturahmi dengan Pemerintah Kabupaten Luwu di Rujab Bupati Luwu, Sabtu, 4 November 2023.
Bahtiar mengatakan, pisang di Sulawesi Selatan itu adalah tanaman budaya. Menurut dia hampir seluruh warga Sulsel ada pohon pisang satu atau lebih dari satu pohon. Namun selama ini warga belum mengelola menjadi sumber kehidupan masyarakat sebab belum ada produsen yang besar.
Dirinya mengungkapkan, di Sulawesi Selatan sudah ada 3600 hektare ditanami pohon pisang, “Ikhtiar kita 500 ribu hektar se Sulawesi Selatan estimasi 1 Miliar. Kenapa satu miliar, karena itulah cara kita nomor satu di dunia,” ungkapnya
Meski demikian dirinya menyadari program tersebut tidak bisa sekaligus. Makanya kata Bahtiar akan mengembangkan yang ada melalui program revitalisasi. Program ini mengedukasi masyarakat bagaimana membudayakan pisang dengan baik dan benar.
“Seperti jarak pohonnya 5 meter kita ajarkan agar 2,5 meter saja agar lebih efektif. Seperti lagi yang sudah terserang hama dan tidak bisa lagi diselamatkan agar diedukasi agar menaman buah lain seperti nanas,” tandasnya.
Karena buah nanas menurut Bahtiar menjadi makanan pokok di Cina. Bahkan kata dia, nanas dikomsumsi di Cina mulai pagi hingga malam hari bahkan bahan kuenya juga dari nanas.
“1,4 Miliar orang penduduknya hari ini, tidak usah pikir-pikir ekspor di Eropa, satu orang cina saja makan nanas dalam setahun maka 1,4 Miliar buah nanas. Ini pasar besar sekali,” ucapnya.
Selain program revitalisasi itu, Pj Gubernur juga mengungkapkan mengembangkan jenis pisang lain yang punya pasar lokal Indonesia. Seperti pisang tanduk yang mempunyai pasar di Jawa.
“Misalnya industri pisang kepok, mungkin perlu dijejaki juga. Sebenarnya banyak sekali, kalau skala ekspor bisa pisang cavendis. Bahkan perbankan bisa membiayai dana KURnya dengan bunga 6 persen dengan skema bayar setelah panen (Yarnen),” ungkapnya.
Sementara itu Bupati Luwu mengatakan komitmennya menjalankan program Penjabat Gubernur Sulawesi Selatan ini. Dirinya mengatakan lahan dan warga Luwu siap menjalankan program tersebut. “Warga kita siap, lahan kita siap,” pungkas Bupati Luwu. (Jayanto)
